La golosa zuppa di pollo e zucca
Di Anna (del 30/01/2010 @ 08:10:08, in Cucina, linkato 8298 volte)

Zuppa di pollo e zuccaOgg vi portiamo una ricetta sana, ricca ed interessante con la quale non solo potrete stupire i vostri amici ma, nel caso, aiutare chi ha bisogno di una rilassante zuppina per riprendersi da un un giorno ricco di stress. 

Ricetta per 6 persone:

  • 1 zucca media
  • 1/3 di tazza di cipolle a pezzetti
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 kg di pollo
  • 4 tazze d'acqua
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • sale a piacere
  • 2 pomodori a pezzi
  • 1 peperone verde a pezzi
  • crema di cocco a piacere

Sbucciare, pulire e tagliare a pezzi la zucca. A parte, friggere le cipolle nell'olio finché sono morbide. Disossare e tagliare il pollo a pezzettini. Unire tutti gli ingredienti e cuocere. Se volete dare un tocco in piu' servite il tutto all'interno di una zucca precedentemente tagliata e pulita.

Non dimenticate di mandarci una foto del vostro piatto.