La golosa zuppa di pollo e zucca
Di Anna (del 30/01/2010 @ 08:10:08, in Cucina, linkato 9323 volte)
Ogg vi portiamo una ricetta sana, ricca ed interessante con la quale non solo potrete stupire i vostri amici ma, nel caso, aiutare chi ha bisogno di una rilassante zuppina per riprendersi da un un giorno ricco di stress.
Ricetta per 6 persone:
- 1 zucca media
- 1/3 di tazza di cipolle a pezzetti
- 2 cucchiai di olio
- 1 kg di pollo
- 4 tazze d'acqua
- 3 cucchiai di succo di limone
- sale a piacere
- 2 pomodori a pezzi
- 1 peperone verde a pezzi
- crema di cocco a piacere
Sbucciare, pulire e tagliare a pezzi la zucca. A parte, friggere le cipolle nell'olio finché sono morbide. Disossare e tagliare il pollo a pezzettini. Unire tutti gli ingredienti e cuocere. Se volete dare un tocco in piu' servite il tutto all'interno di una zucca precedentemente tagliata e pulita.
Non dimenticate di mandarci una foto del vostro piatto.
|