Italiani a Fiji

Oggi vi proponiamo una nuova ricetta, il Tè al Cardamomo, ottimo per riscaldare una fredda serata d'inverno.

I vantaggi del Tè al Cardamomo sono stati riconosciuti negli annali della medicina popolare e nella medicina tradizionale Ayurvedica per lungo tempo.
Interessante sapere che alcuni tra i benefici attribuiti al tè di cardamomo sono l'aiuto nel trattare un indigestione, come prevenzione per il mal di stomaco, ad alleviare la nausea, utile come espettorante, aiuto nella disintossicazione da uso eccessivo di caffeina.

Ed ecco la ricetta per 6 porzioni

• 6 semi di cardamomo
• mezza tazza di latte
• 3 cucchiai di tè in foglie o 2 bustine di tè
• 2 litri d'acqua
• zucchero a piacere

Aprire i semi di cardamomo ed eliminarne i gusci. Schiacciare i semi, metterli in un pentolino con il latte, l'acqua e il tè e far bollire per 5 minuti.

Filtrare e versare nelle tazze. Zuccherare a piacere. 

Foto tratta da Flickr